Informacje ogólne
Bornholm – wyspa należąca do Danii, leżąca w południowo-zachodniej części Bałtyku. Stolicą Bornholmu jest miasto Ronne, poza nim na wyspie znajduje się jeszcze sześć miasteczek – Aakirkeby, Hasle, Aalinge-Sandvig, Gudhjem, Nexo i Svaneke.
Powierzchnia: 588,15 km2
Liczba ludności: 43 040
Główne miasta:
Ronne (ok. 15 000 mieszkańców)
Aakirkeby (ok. 1600 mieszkańców)
Hasle (ok. 1700 mieszkańców)
Aalinge-Sandvig (ok. 2000 mieszkańców)
Gudhjem (ok. 900 mieszkańców)
Nexo (ok. 4000 mieszkańców)
Svaneke (ok. 1600 mieszkańców)
Powierzchnia: 588,15 km2
Liczba ludności: 43 040
Główne miasta:
Ronne (ok. 15 000 mieszkańców)
Aakirkeby (ok. 1600 mieszkańców)
Hasle (ok. 1700 mieszkańców)
Aalinge-Sandvig (ok. 2000 mieszkańców)
Gudhjem (ok. 900 mieszkańców)
Nexo (ok. 4000 mieszkańców)
Svaneke (ok. 1600 mieszkańców)
Jak dojechać
Samolotem
Bornholms Lufthavn – jedyne lotnisko na wyspie znajduje się w Ronne, każdego dnia odlatuje z niego kilka samolotów do Kopenhagi, liniami Cimber Air i Danish Air Transport.
http://www.airports-worldwide.com/denmark/ronne_bornholm_denmark.html
Promem
Międzynarodowe przeprawy:
Bornholmstraffiken Ystad – Ronne (cały rok)
Bornholmexpress Allinge-Sandvig-Simrishamm (tylko w lecie)
Bornholms Lufthavn – jedyne lotnisko na wyspie znajduje się w Ronne, każdego dnia odlatuje z niego kilka samolotów do Kopenhagi, liniami Cimber Air i Danish Air Transport.
http://www.airports-worldwide.com/denmark/ronne_bornholm_denmark.html
Promem
Międzynarodowe przeprawy:
Bornholmstraffiken Ystad – Ronne (cały rok)
Bornholmexpress Allinge-Sandvig-Simrishamm (tylko w lecie)
Komunikacja w mieście
Taksówką
Taksówkę można wezwać na ulicy albo zamówić ją przez telefon (+45 59 95 23 01). Cena przejazdu z lotniska do miasta Ronne to ok. 7 euro, a podróż z Ronne do Nexo - 50 euro.
Autobusem
Kursuje tu dziewięć linii autobusowych, które łączą poszczególne miasta. Niektóre przystanki są zaprojektowane w ten sposób, by wysiąść, przejść się i obejrzeć daną atrakcję turystyczną, a potem wsiąść na następnym przystanku.
Bilet 24-godzinny (BAT 24) za 18 euro to dobra okazja jeśli ma się w planach wiele podróży.
Rowerem
Najłatwiejszym sposobem na zwiedzenie Bornholmu jest podróżowanie rowerem. Najdłuższa trasa na wyspie ma 36 kilometrów. Na całej wyspie można znaleźć wypożyczalnie rowerów, za około 10 euro za dzień i 20 euro za cały tydzień.
Więcej...
Taksówkę można wezwać na ulicy albo zamówić ją przez telefon (+45 59 95 23 01). Cena przejazdu z lotniska do miasta Ronne to ok. 7 euro, a podróż z Ronne do Nexo - 50 euro.
Autobusem
Kursuje tu dziewięć linii autobusowych, które łączą poszczególne miasta. Niektóre przystanki są zaprojektowane w ten sposób, by wysiąść, przejść się i obejrzeć daną atrakcję turystyczną, a potem wsiąść na następnym przystanku.
Bilet 24-godzinny (BAT 24) za 18 euro to dobra okazja jeśli ma się w planach wiele podróży.
Rowerem
Najłatwiejszym sposobem na zwiedzenie Bornholmu jest podróżowanie rowerem. Najdłuższa trasa na wyspie ma 36 kilometrów. Na całej wyspie można znaleźć wypożyczalnie rowerów, za około 10 euro za dzień i 20 euro za cały tydzień.
Więcej...
Noclegi w mieście
Infrastruktura turystyczna jest tu bardzo dobrze rozwinięta, jeśli chodzi o noclegi to znajdują się tu zarówno propozycje niskobudżetowe jak i luksusowe apartamenty.
Na poniższych stronach można się dowiedzieć wszystkiego na temat cen i rezerwacji:
http://www.bornholm.pl/pytte.htm
http://www.bornholm.pl/skovly.htm
http://www.bornholm.pl/familie.htm
http://www.bornholm.pl/jantzens.htm
http://www.bornholm.pl/wynajem.htm
Uwaga – biwakowanie „na dziko” jest tu surowo wzbronione, za złamanie zakazu grożą wysokie grzywny. Więcej...
Na poniższych stronach można się dowiedzieć wszystkiego na temat cen i rezerwacji:
http://www.bornholm.pl/pytte.htm
http://www.bornholm.pl/skovly.htm
http://www.bornholm.pl/familie.htm
http://www.bornholm.pl/jantzens.htm
http://www.bornholm.pl/wynajem.htm
Uwaga – biwakowanie „na dziko” jest tu surowo wzbronione, za złamanie zakazu grożą wysokie grzywny. Więcej...
Gdzie się bawić
Krajobraz wyspy jest bardzo różnorodny- od klifów po gęste lasy, a klimat łagodny (Bornholm jest zwany „Majorką Północy”). Plaże są długie i zadbane, a środowisko nie zanieczyszczone. Infrastruktura turystyczna jest bardzo dobrze rozwinięta, przez co nie można narzekać na nudę czy niewygody. Rocznie wyspę opuszcza około 400 tysięcy zadowolonych turystów.
Kąpiele słoneczne – jest tu wiele plaż i kąpielisk. Największą plażą jest Balka do Duodde, uważana też za najlepszą plażę w basenie Bałtyku. Piasek na tej plaży jest tak drobny, że używa się go w klepsydrach. Przednia zabawa na plaży gwarantowana!
Piesze wędrówki – istnieją tu specjalne ścieżki turystyczne, przechodzące przez miejsca widokowe i inne atrakcje.
Wycieczki rowerowe – Bornholm to wymarzone miejsce dla zapalonych rowerzystów. Najdłuższa trasa ma 36 kilometrów, akurat na jednodniową wycieczkę. Ogólnie na wyspie znajduje się 200 km tras rowerowych.
Golf – znajdują się tu trzy pola golfowe o wysokim standardzie i przystępnych cenach.
Joboland – olbrzymi park rozrywki i wypoczynku, mieszczący się w okolicach miasta Nexo. Jest tu wielki aquapark i restauracja, a wieczorami można przyjść na koncert.
Wędkowanie i żeglarstwo – bardzo popularne w tych stronach
Rejsy – gorąco polecane dla turystów, odbywają się codziennie statkami wycieczkowymi, odchodzącymi z portów w miastach Allinge, Svaneke i Gudhjem.
Koncerty – przez cały rok na wyspie odbywają się koncerty różnorodnej muzyki – od poważnej po rockową i popową.
Więcej...
Kąpiele słoneczne – jest tu wiele plaż i kąpielisk. Największą plażą jest Balka do Duodde, uważana też za najlepszą plażę w basenie Bałtyku. Piasek na tej plaży jest tak drobny, że używa się go w klepsydrach. Przednia zabawa na plaży gwarantowana!
Piesze wędrówki – istnieją tu specjalne ścieżki turystyczne, przechodzące przez miejsca widokowe i inne atrakcje.
Wycieczki rowerowe – Bornholm to wymarzone miejsce dla zapalonych rowerzystów. Najdłuższa trasa ma 36 kilometrów, akurat na jednodniową wycieczkę. Ogólnie na wyspie znajduje się 200 km tras rowerowych.
Golf – znajdują się tu trzy pola golfowe o wysokim standardzie i przystępnych cenach.
Joboland – olbrzymi park rozrywki i wypoczynku, mieszczący się w okolicach miasta Nexo. Jest tu wielki aquapark i restauracja, a wieczorami można przyjść na koncert.
Wędkowanie i żeglarstwo – bardzo popularne w tych stronach
Rejsy – gorąco polecane dla turystów, odbywają się codziennie statkami wycieczkowymi, odchodzącymi z portów w miastach Allinge, Svaneke i Gudhjem.
Koncerty – przez cały rok na wyspie odbywają się koncerty różnorodnej muzyki – od poważnej po rockową i popową.
Więcej...
Co zwiedzić
Ronne
Mieszka tu jedna trzecia wszystkich mieszkańców wyspy, jest to stolica i centrum administracyjne, gospodarcze, a także kulturalne Bornholmu. Jest to miasto nastawione na turystykę – jest tu dużo zabytków, a po zwiedzaniu można poleżeć na pobliskiej plaży. W Ronne znajduje się największy port na wyspie, lotnisko, stadion, teatr a nawet szkoła (jedyna na wyspie). Teatr w Ronne został wybudowany w 1823 roku i jest najstarszą prywatną sceną w całej Danii.
Architektura miasta, mimo zniszczeń dokonanych przez Armię Czerwoną w 1945 roku, nadal zachwyca. Jest tu część starego miasta i fragment średniowiecznej zabudowy wokół Sct. Nikolai Kirke (kościoła św. Mikołaja).
Miasto zostało założone w 1327 roku przez niemieckich kupców, którzy chcieli zbudować miasto z dużym portem. Miasto stało się szybko ważnym punktem szlaku handlowego pomiędzy Niemcami a Szwecją.
Hasle
Miasteczko położone na zachodnim krańcu wyspy, znane głównie dzięki jego trzem mieszkańcom – bohaterom powstania przeciwko Szwedom. Jest to jedno z najstarszych miast na wyspie, prawa miejskie otrzymało w 1555 roku, ale pierwsze wzmianki datuje się na połowę XII wieku.
To tutaj powstaje słynna Bornholmer Bitter (bornholmska gorzka), czyli wódka żołądkowa o niezwykłym smaku i zapachu, dzięki objętemu tajemnicą sposobowi jej przyrządzania.
Allinge-Sandvig
Położone na północnym wybrzeżu wyspy dwa bliźniacze miasta, Allinge i Sandvig powstały w średniowieczu jako osady rybackie. Znajduje się tu Allinge Kirke, czyli kościół z zabytkową amboną i organami. Jest tu też sporo pamiątek pochodzących z, dziś już w ruinach, zamku Hammerhus – obraz z ołtarza zamkowej świątyni, żyrandol i płyty nagrobne. Przykościelny cmentarz też jest ciekawym miejscem do zwiedzania – znajduje się tu kamień runiczny z Klemensker o ciekawej historii.
Port w Allinge to jedno z najbardziej urokliwych miejsc na całej wyspie – cumują tu dziś jachty, kutry i statki wycieczkowe. Można stąd też popłynąć katamaranem do Szwecji, odpływa on z portu trzy razy dziennie, podróż trwa godzinę. Przeprawa w jedną stronę to wydatek ok. 95 DKK dla dorosłych i 55 DKK dla dzieci i emerytów.
Gudhjem
Maleńkie miasto, usytuowane pięknie u podnóża góry Bokul. W średniowieczu była to baza handlowa dla niemieckich kupców, póki w połowie XVII wieku nie nadeszła epidemia dżumy. Całe miasto wymarło, dopiero 25 lat później wrócili tu ludzie.
To tu powstała pierwsza profesjonalna wędzarnia ryb, miasto do dziś słynie z wyśmienitego wędzonego śledzia – Sol over Gudhjem.
W centrum miasta stoi kościół, a obok ruiny kaplicy św. Anny (XIII wiek). Można tu też zobaczyć holenderski wiatrak Gudhjem Molle (na ulicy Mollebacken) oraz muzeum Olufa Hosta, słynnego duńskiego malarza. W mieście znajduje się około 60 pracowni artystycznych.
W każdą niedzielę amatorzy wędkarstwa mogą wypłynąć na pełne morze i spróbować złapać wielką rybę. Można tu złowić głównie dorsze i flądry, ale i morskie pstrągi. Jednodniowa karta wędkarska jest dostępna na poczcie i kosztuje ok. 150 DKK za czterogodzinną wyprawę. Statek „Chimera” wypływa z portu dwa razy, o 8.30 i 12.30.
Svaneke
Nazwa tej miejscowości oznacza „łabędzi zakątek”. Jest to miasto położone na wschodzie wyspy. Tak jak i pozostałe, zostało założone przez niemieckich kupców.
Zachowało się tu bardzo dużo zabytków, głównie w okolicach portu – zagrody chłopskie, a nawet całe ciągi uliczne, złożone z domów z XVII i XVIII wieku. Po mieście kursuje tramwaj konny, co jeszcze dodaje klimatu całej miejscowości.
Nexo
Bardzo popularne wśród polskich turystów, drugie pod względem wielkości miasto na wyspie. W średniowieczu wiódł tu szlak handlowy do Kołobrzegu (wtedy Colsberg). Miasto mocno ucierpiało podczas wojen, zarówno ze Szwedami w XVII i XVIII wieku, jak i z Rosją podczas II wojny. Centrum jest z tego powodu pozbawione zabytków, gdyż wszystkie zostały zrównane z ziemią podczas nalotów. Na obrzeżach miasta znajduje się kościół św. Mikołaja oraz zabytkowy wiatrak.
Akirkeby
Najstarsze miasto na Bornholmie. Miasto otrzymało prawa miejskie w 1346 roku i było pierwszą stolicą wyspy. Znajduje się tu jeden z największych kościołów w Danii – Aa Kirke (pod wezwaniem św. Jana Chrzciciela). Kościół posiada charakterystyczną podwójną wieżę i metrowej grubości mury z zielonego piaskowca. Wewnątrz kościoła znajduje się bogato zdobiona chrzcielnica i płaskorzeźby przedstawiające sceny z życia Jezusa Chrystusa. Jest tu też ambona z ołtarzem, pochodzące z ok. 1600 roku oraz płyta nagrobna.
Drugi kościół znajduje się przy ulicy Gregersgade 12, zbudowany w 1932 roku. Duża część jego parafian to polscy emigranci.
Oprócz kościołów można tu zobaczyć muzeum starych pojazdów, znajduje się tu ponad 70 zabytków techniki – 30 samochodów, liczne silniki, rowery, motory i urządzenia rolnicze. Można tu też podziwiać autentyczny warsztat samochodowy z 1920 roku. Wstęp kosztuje 10 DKK. Muzeum jest otwarte od maja do października w godzinach 10.00-17.00 z wyjątkiem niedziel i znajduje się na ulicy Grammergardsvej 1, 2 kilometry na południe od miasta.
Więcej...
Mieszka tu jedna trzecia wszystkich mieszkańców wyspy, jest to stolica i centrum administracyjne, gospodarcze, a także kulturalne Bornholmu. Jest to miasto nastawione na turystykę – jest tu dużo zabytków, a po zwiedzaniu można poleżeć na pobliskiej plaży. W Ronne znajduje się największy port na wyspie, lotnisko, stadion, teatr a nawet szkoła (jedyna na wyspie). Teatr w Ronne został wybudowany w 1823 roku i jest najstarszą prywatną sceną w całej Danii.
Architektura miasta, mimo zniszczeń dokonanych przez Armię Czerwoną w 1945 roku, nadal zachwyca. Jest tu część starego miasta i fragment średniowiecznej zabudowy wokół Sct. Nikolai Kirke (kościoła św. Mikołaja).
Miasto zostało założone w 1327 roku przez niemieckich kupców, którzy chcieli zbudować miasto z dużym portem. Miasto stało się szybko ważnym punktem szlaku handlowego pomiędzy Niemcami a Szwecją.
Hasle
Miasteczko położone na zachodnim krańcu wyspy, znane głównie dzięki jego trzem mieszkańcom – bohaterom powstania przeciwko Szwedom. Jest to jedno z najstarszych miast na wyspie, prawa miejskie otrzymało w 1555 roku, ale pierwsze wzmianki datuje się na połowę XII wieku.
To tutaj powstaje słynna Bornholmer Bitter (bornholmska gorzka), czyli wódka żołądkowa o niezwykłym smaku i zapachu, dzięki objętemu tajemnicą sposobowi jej przyrządzania.
Allinge-Sandvig
Położone na północnym wybrzeżu wyspy dwa bliźniacze miasta, Allinge i Sandvig powstały w średniowieczu jako osady rybackie. Znajduje się tu Allinge Kirke, czyli kościół z zabytkową amboną i organami. Jest tu też sporo pamiątek pochodzących z, dziś już w ruinach, zamku Hammerhus – obraz z ołtarza zamkowej świątyni, żyrandol i płyty nagrobne. Przykościelny cmentarz też jest ciekawym miejscem do zwiedzania – znajduje się tu kamień runiczny z Klemensker o ciekawej historii.
Port w Allinge to jedno z najbardziej urokliwych miejsc na całej wyspie – cumują tu dziś jachty, kutry i statki wycieczkowe. Można stąd też popłynąć katamaranem do Szwecji, odpływa on z portu trzy razy dziennie, podróż trwa godzinę. Przeprawa w jedną stronę to wydatek ok. 95 DKK dla dorosłych i 55 DKK dla dzieci i emerytów.
Gudhjem
Maleńkie miasto, usytuowane pięknie u podnóża góry Bokul. W średniowieczu była to baza handlowa dla niemieckich kupców, póki w połowie XVII wieku nie nadeszła epidemia dżumy. Całe miasto wymarło, dopiero 25 lat później wrócili tu ludzie.
To tu powstała pierwsza profesjonalna wędzarnia ryb, miasto do dziś słynie z wyśmienitego wędzonego śledzia – Sol over Gudhjem.
W centrum miasta stoi kościół, a obok ruiny kaplicy św. Anny (XIII wiek). Można tu też zobaczyć holenderski wiatrak Gudhjem Molle (na ulicy Mollebacken) oraz muzeum Olufa Hosta, słynnego duńskiego malarza. W mieście znajduje się około 60 pracowni artystycznych.
W każdą niedzielę amatorzy wędkarstwa mogą wypłynąć na pełne morze i spróbować złapać wielką rybę. Można tu złowić głównie dorsze i flądry, ale i morskie pstrągi. Jednodniowa karta wędkarska jest dostępna na poczcie i kosztuje ok. 150 DKK za czterogodzinną wyprawę. Statek „Chimera” wypływa z portu dwa razy, o 8.30 i 12.30.
Svaneke
Nazwa tej miejscowości oznacza „łabędzi zakątek”. Jest to miasto położone na wschodzie wyspy. Tak jak i pozostałe, zostało założone przez niemieckich kupców.
Zachowało się tu bardzo dużo zabytków, głównie w okolicach portu – zagrody chłopskie, a nawet całe ciągi uliczne, złożone z domów z XVII i XVIII wieku. Po mieście kursuje tramwaj konny, co jeszcze dodaje klimatu całej miejscowości.
Nexo
Bardzo popularne wśród polskich turystów, drugie pod względem wielkości miasto na wyspie. W średniowieczu wiódł tu szlak handlowy do Kołobrzegu (wtedy Colsberg). Miasto mocno ucierpiało podczas wojen, zarówno ze Szwedami w XVII i XVIII wieku, jak i z Rosją podczas II wojny. Centrum jest z tego powodu pozbawione zabytków, gdyż wszystkie zostały zrównane z ziemią podczas nalotów. Na obrzeżach miasta znajduje się kościół św. Mikołaja oraz zabytkowy wiatrak.
Akirkeby
Najstarsze miasto na Bornholmie. Miasto otrzymało prawa miejskie w 1346 roku i było pierwszą stolicą wyspy. Znajduje się tu jeden z największych kościołów w Danii – Aa Kirke (pod wezwaniem św. Jana Chrzciciela). Kościół posiada charakterystyczną podwójną wieżę i metrowej grubości mury z zielonego piaskowca. Wewnątrz kościoła znajduje się bogato zdobiona chrzcielnica i płaskorzeźby przedstawiające sceny z życia Jezusa Chrystusa. Jest tu też ambona z ołtarzem, pochodzące z ok. 1600 roku oraz płyta nagrobna.
Drugi kościół znajduje się przy ulicy Gregersgade 12, zbudowany w 1932 roku. Duża część jego parafian to polscy emigranci.
Oprócz kościołów można tu zobaczyć muzeum starych pojazdów, znajduje się tu ponad 70 zabytków techniki – 30 samochodów, liczne silniki, rowery, motory i urządzenia rolnicze. Można tu też podziwiać autentyczny warsztat samochodowy z 1920 roku. Wstęp kosztuje 10 DKK. Muzeum jest otwarte od maja do października w godzinach 10.00-17.00 z wyjątkiem niedziel i znajduje się na ulicy Grammergardsvej 1, 2 kilometry na południe od miasta.
Więcej...
Kuchnia
Specjały:
Sol over Gudhjem (Słońce nad Gudhjem) – śledź wędzony z surowym żóltkiem i razowym pieczywem. Śledzie są i zawsze były jednym z największych bogactw wyspy, każdy turysta powinien odwiedzić jedną z wielu bornholmskich wędzarni. Poza śledziami poleca się makrele, łososie i inne dary morza.
Wędzarnie znajdują się we wszystkich ważniejszych miastach na wyspie, produkuje się tu też napoje alkoholowe, słodycze, przetwory mleczne i pieczywo.
Mleczarnia w Klemensker prosukuje wielokrotnie nagradzany ser Sct. Klemens Danablu, a także jogurty, kefiry, mleko itp.
Svaneke Bryghus - niewielki browar w Svaneke, gdzie powstaje ciemne, niefiltrowane piwo Mork Guld, o zawartości alkoholu 5,7%. Browar produkuje też niepasteryzowane gatunki piwa, które idealnie pasują do dań podawanych w browarnianej restauracji.
Karamel Kompagniet – mieszcząca się w Gudhjem mała wytwórnia cukierków o różnych smakach, połączona ze sklepem. Można tu zaobserwować proces tworzenia słodyczy, a także dokonać zakupów.
Lille Gadegard – słynna winiarnia, założona w 2000 roku przez Jaspera Poulsena. Wina zaczęto tu sprzedawać dopiero w 2003 roku i od tego czasu ciągle zyskuje na popularności. Winiarnię można zwiedzać, a wina skosztować w bardzo przyjemnej atmosferze. Obok znajduje się pole namiotowe (Sondre Landevej 63 w mieście Pedersker).
Den Bornholmske Spiritfabrik – produkuje się tu akvavit, czyli wódkę w trzech odmianach: Bornholmer Akvavit (40%), Bornholmer 1855 Traditionsakvavit (42% wódka tworzona wg. tradycyjnej receptury) i Bornholmer Bitter (38%, z dodatkiem ziół). Zakład znajduje się w Nexo.
Johannes Dam & Son – piekarnia, to tutaj powstają słynne w całej Danii ciasteczka z żytniej mąki, często towarzyszące serom pleśniowym.
Svaneke Bolcher – kolejna mała wytwórnia słodyczy, tu także oprócz zrobienia zakupów można zaobserwować proces tworzenia łakoci. Cukiernia ta znajduje się w Svaneke.
Kjaerstrup Chocolate – w miejscowości Snogebaek czekolada jest wyrabiana ręcznie, co daje naprawdę zachwycające efekty.
Poza tym, Bornholm słynie z lodów wytwarzanych z mleka tutejszych krów oraz oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Tutejsze masarnie słyną z mięsa wołowego i jagnięciny, można je kupić w Ronne i Aakirkeby.
Więcej...
Sol over Gudhjem (Słońce nad Gudhjem) – śledź wędzony z surowym żóltkiem i razowym pieczywem. Śledzie są i zawsze były jednym z największych bogactw wyspy, każdy turysta powinien odwiedzić jedną z wielu bornholmskich wędzarni. Poza śledziami poleca się makrele, łososie i inne dary morza.
Wędzarnie znajdują się we wszystkich ważniejszych miastach na wyspie, produkuje się tu też napoje alkoholowe, słodycze, przetwory mleczne i pieczywo.
Mleczarnia w Klemensker prosukuje wielokrotnie nagradzany ser Sct. Klemens Danablu, a także jogurty, kefiry, mleko itp.
Svaneke Bryghus - niewielki browar w Svaneke, gdzie powstaje ciemne, niefiltrowane piwo Mork Guld, o zawartości alkoholu 5,7%. Browar produkuje też niepasteryzowane gatunki piwa, które idealnie pasują do dań podawanych w browarnianej restauracji.
Karamel Kompagniet – mieszcząca się w Gudhjem mała wytwórnia cukierków o różnych smakach, połączona ze sklepem. Można tu zaobserwować proces tworzenia słodyczy, a także dokonać zakupów.
Lille Gadegard – słynna winiarnia, założona w 2000 roku przez Jaspera Poulsena. Wina zaczęto tu sprzedawać dopiero w 2003 roku i od tego czasu ciągle zyskuje na popularności. Winiarnię można zwiedzać, a wina skosztować w bardzo przyjemnej atmosferze. Obok znajduje się pole namiotowe (Sondre Landevej 63 w mieście Pedersker).
Den Bornholmske Spiritfabrik – produkuje się tu akvavit, czyli wódkę w trzech odmianach: Bornholmer Akvavit (40%), Bornholmer 1855 Traditionsakvavit (42% wódka tworzona wg. tradycyjnej receptury) i Bornholmer Bitter (38%, z dodatkiem ziół). Zakład znajduje się w Nexo.
Johannes Dam & Son – piekarnia, to tutaj powstają słynne w całej Danii ciasteczka z żytniej mąki, często towarzyszące serom pleśniowym.
Svaneke Bolcher – kolejna mała wytwórnia słodyczy, tu także oprócz zrobienia zakupów można zaobserwować proces tworzenia łakoci. Cukiernia ta znajduje się w Svaneke.
Kjaerstrup Chocolate – w miejscowości Snogebaek czekolada jest wyrabiana ręcznie, co daje naprawdę zachwycające efekty.
Poza tym, Bornholm słynie z lodów wytwarzanych z mleka tutejszych krów oraz oleju rzepakowego tłoczonego na zimno. Tutejsze masarnie słyną z mięsa wołowego i jagnięciny, można je kupić w Ronne i Aakirkeby.
Więcej...
Galeria
Brak zdjęć.
Złota Rada
Brak wpisów
Komentarze
Brak komentarzy